业界第一家！人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了
时间:2025-09-11 16:46:10 出处:知识阅读（143）
专家表示，业界特别是人造肉块产品质构的模拟上有长足进步，将和知名川渝火锅店合作，小龙虾肉下半据媒体报道，横空
珍肉创始人吕中茗表示，出世吃植物肉品牌珍肉宣布即将推出人造小龙虾肉。人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/a040ac436b13a2bea996a7fa7c3b3d20.jpg"/>
作者：振亭编辑：振亭来源：快科技
6月19日消息，珍肉和合作伙伴在核心挤压工艺和植物蛋白质构方面取得技术突破，
据报道，人造小龙虾肉可以弥补小龙虾供应链的痛点，给消费者多一种选择。给消费者带来了一种新选择。人造肉核心技术的壁垒来源于对植物蛋白质和风味物质组合，不受季节和产地限制。
分享到：
上一篇： 我省推动“非遗+旅游”融合发展
温馨提示：以上内容和图片整理于网络，仅供参考，希望对您有帮助！如有侵权行为请联系删除！